忙碌的日子靠“魚”

【新聞視界時報記者王秉程 / 整理報導】

你好。我是濱田律子，是富山縣黑部市一個只種水稻的小農戶。老公和Coco（12歲的女兒）和我一邊辛勤地做飯，一邊努力工作，一邊養育孩子，系列第36話告訴你。

這次終於開始收割了，開始忙碌起來了，但即便如此，不行，所以我要準備一頓自己在家就能吃的飯。我想和你談談新聯合收割機的收割工作.

九月，水稻收割之時，工作、育兒、家務都如火如荼。

九月很忙。
首先是水稻收割的時候（以及將收穫的稻米（米）曬乾，去殼變成糙米的過程）。

而對於直接賣米的家人，我寫了所有與銷售有關的東西，比如銷售、公關、信息發布、查詢響應、訂單處理、包裝、材料採購、回款、會計等。還有很多其他的工作似乎要來了，而對於承擔所有這些工作的我來說，我忙得連收割水稻的想法都沒有。

值得慶幸的是，今年我們每天都有很多新人預訂。

我們正準備從10月開始交付新米，但反應卻跟不上。

老公忙著收稻子的時候，從早到晚都不在家，所以我總是負責做早餐，飯後打掃衛生，洗衣服，送女兒上下學。

我和我丈夫一樣，現在很忙，但我沒有其他人可以依靠。不僅是工作，家務和育兒也必須全速完成。

經常被忽視的家務。其中，準備飯菜是一個忙碌的時間，所以沒有時間出去吃飯，絕對需要一些可以在家裡吃的東西。

以米飯和味噌湯為軸心，配上當時的蔬菜做的小菜、前一天晚上的剩菜、醃梅子和納豆。而且最主要的是優雅地依靠冷凍食品！

冷凍食品往往會讓人感到內疚，但魚乾或味噌醃魚呢？

只是冷凍保存，從冰箱裡拿出來直接煮就好了，基本不用調料。我覺得它對營養有益，因為它是魚。最重要的是，令人驚奇的是，僅此一項就可以成為一道很棒的主菜。
雖然這麼簡單，但我很自豪能把它放在餐桌中間。

對了，這不是魚乾，而是加拿大朋友送來的熏三文魚。它在冰箱裡睡了很久，所以我很快就把它和大蔥一起煮了。

本來就很好吃，但如果在最後撒上醬油，煙熏三文魚會立即變成日式三文魚。

這是富山居民最喜歡的干nigisu。這是一種常見的魚，作為清酒的配菜很受歡迎。

雖然好吃，但是這個價錢也夠孩子零花錢換幾瓶了。你可以從頭到尾咀嚼骨頭。

適度的鹹味非常適合米飯。

我居住的富山縣黑部市對於縣外的人來說，山的形象非常強烈，我想這都是因為黑部水壩，但它也面向大海。

富山灣就在我們家後面。附近還有一個漁港，所以我經常去漁合作社直營的市場購物。

看到從高端魚到非常實惠的魚的隊列是一個壯觀的景象。只是看著他們就很有趣，聽到他們對烹飪方法的建議也很令人興奮。

雖然是整條賣，但是會切好（特賣魚除外），大家可以放心。

當您有空閒時間時，嘗試和挑戰自己很有趣。魚很滑，魚鱗很硬，看起來很大的魚切開後會變小。

有很多東西，你可以通過嘗試判斷來第一次了解。如果你有孩子，你可以一邊尖叫一邊戰鬥。我認為這就是食品教育的意義所在。

……我想，但我現在沒有時間，所以我毫不猶豫地去了魚乾角。

很多nigisu排成一排。你想買多少就買多少。如果把它放在冰箱裡，想吃就吃，真的很方便。

整條魷魚在一夜之間曬乾，然後用快速烤肉機煮熟。你可以把它放在桌子上，馬上吃。

冷凍食品非常方便、簡單、美味。有了這個，我想我可以度過繁忙的水稻收穫季節。