美食
    【徹底品嚐雞肉鮮味的參雞湯】

    【徹底品嚐雞肉鮮味的參雞湯】

    發布日期:4/24/2023

    A- A A+

    【 新聞視界時報 記者 王秉程 / 整理報導 】

    令人驚訝的是,許多喜歡吃辣的人都在擔心“我不會用好它”和“我想制定一個標準的食譜”。對於這樣的人,同時兼任蔬菜侍酒師和母親的主廚楠綠女士將介紹一種原創食譜,因為它是用熱廚師製作的,所以很美味。

    這次要介紹的是用雞翅和容易買到的食材製作的簡易版“參雞湯”。這是一份照顧您的身體並適合季節變化的菜單!

    對身體溫和的湯

    新財年開始,生活環境發生了變化,早晚溫差極大。

    這次,我們想介紹一種推薦給這些人的菜單,這道菜對身體溫和,有助於恢復疲勞。本來是把大棗、人參等中草藥塞進整隻雞的肚子里和糯米一起燉很長時間的藥材菜。我做了一個我會做的菜譜。

    紅棗、人參很難買到,枸杞子在超市的華人區可以買到。在中國,它一直被認為是延年益壽的藥,據說世界三大美女之一的楊貴妃每天都吃它。在歐美,它以“枸杞”之名作為超級食品廣受歡迎。

    添加枸杞子可以使它變得成熟,所以如果你能得到它,請嘗試一下。喜歡的話還可以加入松子,據說有滋補補虛的作用。

    剩下的就交給熱騰騰的廚師吧,您將得到一道鮮味十足、口感溫和的菜餚。請試一試。

    {{AD}} 

    使用最適合2-3人家庭的1.6L型

    這是我這次用的熱廚。我們是一家三口,所以用的是1.6L的那種,兩到四個人輕鬆駕馭。大小和電飯鍋差不多,所以不佔地方。

     

    三雞湯雞湯食譜

    【材料】(2人用)

    ・雞翅6-8片
    ・生米2湯匙(或糯米)
    ・大蔥綠色部分約15cm
    ・姜4-5片

    蒜1/4瓣・枸杞子少許
    ・1個/2茶匙鹽

    [怎麼做]

    (1) 在雞翅上撒少許鹽(未列出),靜置幾分鐘。

    ● 要點: 與水一起去除肉腥味。這次用的是雞翅,不過雞翅也可以。如果雞翅不適合熱鍋,在關節處將它們切成兩半。

    (2) 將(1)、生米、蔥綠部分、姜、蒜、枸杞、鹽放入熱鍋內膽。

    (3) 在(2)中加入600ml水,放入熱鍋內。

    ●要點:未安裝混合裝置。

    (4)選擇“選擇菜單”→“分類搜索”→“湯”→“參雞湯”,按開始鍵。大約1小時內完成。

    (5) 這是加熱後。盛入碗中,撒上蔥花、辣椒絲、白芝麻等即可。

    米飯和雞翅都煮得很軟,薑蒜的味道讓人胃口大開。儘管只用鹽調味,但湯底鮮味十足,而且深得驚人!似乎每吃一口,疲憊的身體就會得到治愈。

    排列成雞肉和雞蛋的稀飯樣式

    另一半,我把雞翅弄鬆了,加了打散的雞蛋,方便小學生女兒吃。您可以加入切碎的紫蘇葉來享受清爽的香氣。

    女兒對參雞湯沒什麼興趣,但配上米飯時,她說:“很好吃!”

    沒有困難的步驟,即使累了也可以交給熱騰騰的廚師,用一道菜做成一碗豐盛的湯。加熱時間1小時左右,時間長了點,但是不用一直在,也不用擔心沸騰,所以用不了多少時間。

    烹調時飄散的薑蒜香味也讓人食慾大開。我覺得如果你安排稀飯,孩子們吃起來更容易。沒有食慾或感冒時非常適合,所以值得記住!

    狂賀!奇點空間設計粉絲專頁按讚數突破 18,000!

    感謝大家的熱情支持與肯定,未來我們將持續為大家帶來更多創意設計與優質服務,與您一起打造更美好的空間體驗! 🎉🎉

    相關新聞

    零廚藝經典韓式美食!韓式辣燉雞

    零廚藝經典韓式美食!韓式辣燉雞

    韓式辣燉雞不僅配料豐富,而且香辣開胃。料理步驟也極為簡單,只須將食材事先洗切醃漬好,再搭配電子鍋一鍋煮就完成囉

    10/24/2023

    日本人都自己做早餐?比起白飯選擇XX的人比較多!日本人早餐習慣大調查

    日本人都自己做早餐?比起白飯選擇XX的人比較多!日本人早餐習慣大調查

    大家每天早上都有吃早餐的習慣嗎?有句話說一日之計在於晨,幾乎就可以說出早餐的重要性,不管是三明治還是饅頭、蛋餅等等,在台 ...

    10/23/2023

    自帶便當原來是主流!?日本人的午餐習慣大公開!

    自帶便當原來是主流!?日本人的午餐習慣大公開!

    對學生或社會人士而言,午餐時間是忙碌生活中的一段休息時光。在台灣的人們時常一起訂購外送或到街角小店解決一餐,近期也開始流 ...

    10/21/2023

    玉米竟是減肥好物!想正確瘦身就要吃對顏色,紫黃白肉要嗑「這顏色」才對

    玉米竟是減肥好物!想正確瘦身就要吃對顏色,紫黃白肉要嗑「這顏色」才對

    台灣的街邊小吃中,烤玉米是一道經典。金黃色的烤玉米搭配特製的醬汁,美味無比,讓人難以抗拒。但你可能不知道,玉米不僅可以滿 ...

    10/4/2023

    洋蔥的長期保存方法……從挑選技巧到冷凍保存方法

    洋蔥的長期保存方法……從挑選技巧到冷凍保存方法

    洋蔥的長期保存方法……從挑選技巧到冷凍保存方法

    4/29/2023

    1/2 茶匙鹽用於 2 個黃瓜。

    1/2 茶匙鹽用於 2 個黃瓜。

    1/2 茶匙鹽用於 2 個黃瓜。

    4/28/2023

    現在正是“蘆筍”享用食譜合集的季節!

    現在正是“蘆筍”享用食譜合集的季節!

    現在正是“蘆筍”享用食譜合集的季節!

    4/28/2023

    “可樂餅”改頭換面了!

    “可樂餅”改頭換面了!

    “可樂餅”改頭換面了!

    4/27/2023

    使用“冷凍扇貝”的簡單食譜

    使用“冷凍扇貝”的簡單食譜

    使用“冷凍扇貝”的簡單食譜

    4/27/2023

    我們家很流行的“蓮藕”食譜

    我們家很流行的“蓮藕”食譜

    我們家很流行的“蓮藕”食譜

    4/26/2023