新北市動保處推動人道屠宰與健康運輸，提升豬隻福利

新聞視界時報 記者 張儷寶 整理報導

新北市政府動物保護防疫處為協助新進運豬車司機及屠宰人員取得執業證書。

同時協助在職人員證書展延，於10月14日特別邀請農業科技研究院博士廖震元至新北肉品市場，進行「經濟動物人道屠宰及家畜運輸作業講習」。

此次講習旨在提升從業人員對動物福利的重視，並教授運輸及屠宰過程中使用適當工具及技巧，符合人道精神，減少動物痛苦，同時強化防疫措施，守護豬隻健康。

(圖/新北市動保處)

專業培訓，提升動物福祉

新北市肉品市場在營運期間，每日約有40輛運豬車從各縣市運送豬隻進場拍賣屠宰。

運豬車司機及屠宰人員作為第一線與動物接觸的從業人員，必須具備正確的動保及防疫觀念。

為此，博士廖震元在講習中詳細解說了《動物保護法》第9條的相關規定。

強調動物運送人員需經運送職前講習並取得證書，方可執行運送業務，且每兩年需接受一次在職講習。

違反規定者，依《動物保護法》第31條，最高可處新臺幣1萬5,000元罰鍰。

(圖/新北市動保處)

知識分享，實務應用

博士廖震元指出，豬隻具有集體行動的習性，彼此相互跟隨，當受到驚嚇時，越來越難以移動。

為了有效引導豬隻前進，可以使用板子、旗子或布簾等工具，根據動物的習性及安全感，做到人道運送及屠宰，減少動物痛苦。

廖博士強調，人道運送與屠宰的核心在於避免動物在移動及屠宰前遭受驚嚇、痛苦或受傷，對待動物應該溫柔且有耐心，這對動物來說就是最大的福祉。

法規遵循，嚴格管理

動保處在講習中再次向運豬車司機強調，依據《動物傳染病防治條例》規定，進出肉品市場必須繳交「家畜健康聲明書」及「動物運輸車輛及裝載箱籠清洗消毒紀錄表」。

完成清洗消毒後方可離場，未依規定檢附相關文件者，依《動物傳染病防治條例》第28條第1項，違反者可依第43條第8款，最高處新臺幣100萬元罰鍰。

持續改善，保障動物健康

新北市動保處表示，透過此次講習，能夠讓從業人員更熟悉《動物保護法》及《動物傳染病防治條例》，避免觸犯法律，確保豬隻在運輸與屠宰過程中的健康與安全。

動保處駐派人員在肉品市場營運期間，將嚴格監督運豬車輛的出入，確保自主清潔消毒落實到位，並檢查車輛是否加裝GPS。

業者須確實繳交家畜健康聲明書，並持續做好防疫工作，防止車輛裝載箱籠傳播病毒。

動保處也將定期進行夜間人道屠宰查核，確保從業人員貫徹人道精神，提供高品質的動物管理服務。

(圖/新北市動保處)

呼籲社區支持，共同守護動物福利

新北市動保處呼籲，社區居民若發現動物受傷或需要協助，應立即聯繫動保處專線，讓專業人員能夠及時提供幫助。

透過全社會的共同努力，我們能夠營造更友善的動物保護環境，提升動物福祉，並確保從業人員在安全與健康的工作條件下，為動物提供最好的照護。

展望未來，持續提升保護成效

此次講習不僅強化了從業人員的專業知識與技能，也為新北市肉品市場的動物管理樹立了新的標杆。

教育部將繼續推動更多創新且具實效性的公共建設項目，致力於打造更優質的公共休閒空間，滿足市民多樣化的需求。

期望透過專案輔導機制，協助更多私立學校提升管理與教學品質，讓每一位學生都能獲得最適性且完善的教育支持，邁向更美好的未來。