饒慶鈴率領全台首個縣市層級「國際慢食台東分會」進軍義大利 展現12年豐碩成果

新聞視界時報 記者王自凱 整理報導

縣長饒慶鈴更於9月24日率隊前往義大利參加全球慢食年會 (2024 Terra Madre Salone del Gusto)，展示臺東12年來在慢食運動上的努力與成果。駐米蘭臺北辦事處處長林讚南親自接機，並對臺東縣推廣食農教育及特色農產品的努力表達肯定。

饒慶鈴表示，成立「國際慢食台東分會」是推動臺東慢食文化的重要一步，未來將透過國際合作持續深化與發展。今年臺東帶領7位傑出的慢食廚人參與全球慢食年會，展示部落小米、在地咖啡等臺東手作特色產品，向世界展示臺東豐富的飲食文化。

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臺東縣政府農業處指出，這次在年會設展代表著臺東12年來在慢食運動上的積累，並預期未來分會將成為臺灣與全球慢食組織的橋樑。

此外，臺東縣政府也預告將於11月2日至3日在池上大坡池舉行「台東慢食節《新台東辦桌》」，屆時將推出傳統與創新結合的辦桌料理，並安排講座和體驗活動，透過多感官體驗深化民眾對食物的認識。