圖/茂管處提供
拿普原生有機茶園:台灣茶葉的國際榮耀
發布日期:6/22/2024
新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導
高雄市桃源區的食品界米其林獎章得主
高雄市桃源區的寶山部落,以其獨特的台灣原生山茶聞名,而布農族人謝國華先生的「拿普原生有機茶園」更是在國際舞台上大放異彩。
在茂林國家風景區管理處的產業輔導下,這裡的有機茶葉「拿普原生茶」於今(113)年榮獲「比利時國際風味評鑑獎」的「2024絕佳風味二星獎章」。
(圖/茂管處提供)
國際認證與評鑑:
「國際風味評鑑所」(ITI)的評審團由全球食品及飲品專家組成,以盲測方式評選,依據五項國際感官分析標準進行,包括第一印象、視覺、嗅覺、味覺及口感或餘韻。
有機栽培與生態保護:
謝國華先生堅持不使用農藥及化學肥料的有機自然農法,保護茶園的原始森林生態環境,並取得慈心有機認證標章。
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茶葉特色與口感:
「拿普原生茶」以其濃郁的花香和清甜的口感聞名,茶湯滑順清澈,帶有豐富的口感和黃金般的光澤,深受評審好評。
部落產業發展:
除了茶葉栽培和製造外,茂管處的部落產業輔導還促成了部落茶席體驗、部落風味餐等多元服務的發展,並協助優化品牌形象及包裝設計。
展望與期待:
茂管處簡慶發處長表示,這項國際肯定不僅是拿普茶園的成就,也是高屏部落產業發展的最佳見證。
希望能吸引更多青年返鄉參與部落產業,共同開創更多可能性。
(圖/茂管處提供)
如何參與及了解更多
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