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    花蓮箭筍季節來臨,與大貓熊共享春日美味

    圖/臺北市政府

    花蓮箭筍季節來臨,與大貓熊共享春日美味

    發布日期:3/31/2025

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    新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導

    (圖/臺北市政府)

    隨著箭筍的季節來臨,春天的味道也隨之而來。

    今年,臺北市立動物園迎來了30公斤新鮮箭竹筍,成為大貓熊圓仔一家春日的美味點心。

    看到大貓熊俐落地剝開箭筍,享受這美味的春筍,也讓人忍不住想要嚐一口。

    為了與遊客們共同迎接這一季節的到來,花蓮縣政府於3月30日精心準備了當季限量的箭竹筍料理,並在萬眾期待中與今日來園的遊客分享這場箭筍盛宴。

    花蓮縣副縣長顏新章,農糧署東區分署、花蓮區農業改良場、農業處等單位的代表也一同到場,與大家一起享受春季的美味,並推動花蓮的食農教育與農產產業發展。

    花蓮縣的箭筍,每年在春季如約而至。

    (圖/臺北市政府)

    今年,光復鄉的友善農業認證面積已突破60公頃,這不僅讓箭竹成為建材,還轉型成為美味的食材。

    花蓮的箭筍因此不僅成為當地的珍貴季節性食材,也為臺北市立動物園的大貓熊提供了更多元的食材選擇。

    在這場推廣活動中,花蓮縣政府不僅強調箭筍的美味,還積極宣傳花蓮的農業發展與生態旅遊。

    各方合作夥伴,包括光復鄉鄉長、光豐地區農會與在地名廚等,也共同努力為推動花蓮農產與觀光做出貢獻。

    臺北市政府教育局副局長鄧進權也代表市政府出席,歡迎大家在春日裡,來花蓮體驗「採筍、玩筍、吃筍」的農遊樂趣。

    這場箭筍美食季的盛宴,不僅為大貓熊和遊客帶來了春季的美味,也讓大家感受到花蓮縣在食農教育與農業發展上的用心,並將這個春天的季節性美味分享給更多人。

    (圖/臺北市政府)

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