螞蟻人接招！法朋「草莓大軍」夢幻來襲，法式玫瑰千層、雪白大福超多汁

新聞視界時報記者李翌淳整理報導

每年冬季最令吃貨們期待的「草莓季」正式到來，有著「甜點界香奈兒」美名的法朋烘焙甜點坊，一口氣推出多達16款夢幻甜點，每款皆帶有濃郁酸香滋味，到底誰能抗拒？

主廚李依錫堅持嚴選各地草莓品種，包含來自台灣的香水、豐香、紅顏，以及日本的熊本、淡雪、水蜜桃草莓等，將其濃郁香氣及細緻口感帶進甜點中，讓廣大草莓控大呼過癮。

特別推薦費工製作的「草莓千層」，將香草穆斯林奶油霜搭配自製草莓玫瑰醬，最上層還鋪上玫瑰花瓣，並精準拿捏烘烤時間，有著外酥內滑的質地，每一口都是迷人的浪漫氣息。採用日本歐牧鮮奶油打發的「草莓純生鮮奶油蛋糕」，則能把草莓果醬、日式修多蛋糕、草莓乳酪塔一起吃下肚，結合日式與法式的料理手法，在味蕾中演奏唯美樂曲。

往年每周熱銷超過2000顆的「草莓大福」當然不缺席，放進大福中的草莓更細膩多汁，並以卡士達餡、起司蛋糕與自製草莓醬取代一般的豆沙內餡，很高機率一試成主顧！另外還有「草莓22階」在22層法式可麗餅中填入含黑醋栗酒的森林莓果奶餡；「草莓芙蓮」上下兩層蛋糕有草莓排排站，光用看得都心花怒放！