圖/屏東縣政府提供
屏東縣政府冷凍設備不足導致黑鮪魚拍賣價格下滑
發布日期:5/27/2024
新聞視界時報 記者 李翌淳 整理報導
屏東縣政府農業處就最近黑鮪魚拍賣價格下滑事件做出回應,指出今年黑鮪魚捕獲量比去年增加600尾以上。
這導致了供應超過需求,再加上冷凍設備不足的問題,導致次級漁品單日拍賣價格下滑。
為解決此問題,農業處將在漁業署的協助下,利用週邊有餘裕的冷凍設備支援,同時加速興建冷鏈中心,以長遠解決問題。
屏東黑鮪魚文化觀光季的影響
每年5月至7月初是屏東縣黑鮪魚文化觀光季,也是黑鮪魚捕獲量高峰期。
市場供需狀況波動,以及魚體規格與品質的影響,都會對拍賣價格產生影響。
捕獲量與價格波動
今年5月屏東東港黑鮪魚確實比往年捕獲量增加,市場拍賣價格因供需消長而有所波動,價格略低於去年。
然而,規格與品質符合生食用的拍賣價格仍保持在200-400元之間。
次級魚體拍賣價格下滑
次級魚體主要用於熟食或加工品,其拍賣價格較低,甚至出現單日最低價格偏低的情況。
解決方案
為解決捕獲量增加所帶來的問題,政府正積極協調冷凍設備支援,並加速興建冷鏈中心。
這將有助於平衡供需,確保黑鮪魚產業的穩定發展。