鼎和食品獲准投資臺南，新智慧廠房助力地方永續發展

新聞視界時報 記者 張儷寶 整理報導

經濟部投資臺灣事務所於昨(17)日核准鼎和食品通過「中小企業加速投資行動方案」，這一消息為臺南注入了新的活力。

市長黃偉哲熱情表示，市府除了輔導既有產業升級轉型、推動新興產業外，亦致力於打造優質投資環境，積極招商引資。

市府將協助業者解決設廠問題、排除投資障礙，希望吸引更多國內外優質企業進駐臺南。

為在地創造更多就業機會，讓人才留在家鄉，共同推動城市與經濟的永續發展。

經濟發展局長林榮川指出，本次核准的鼎和食品因應市場對即食珍珠需求的成長，規劃投資4億元在臺南市學甲區建設全新廠房。

新廠將採用螺旋式IQF快速冷凍技術、自動化珍珠烹煮系統以及智慧監控平台，達到生產線的智慧化與自動化。

透過物聯網技術整合，廠方還將持續優化生產流程，提高生產效率。

值得一提的是，臺南市已通過中小企業加速投資方案的企業達168家，累計投資額約670億元，預計將創造6,553個工作機會，這些成就令人振奮。

鼎和食品致力於粉類加工製品與客製化服務，其主力產品包括炸雞粉、珍珠粉圓、胡椒鹽等，並已通過ISO22000認證。

作為知名手搖飲品牌迷客夏的珍珠供應商，公司以提供高品質的產品聞名。

此次新廠投資規劃不僅注重智慧化與自動化產線，並結合物聯網技術提升效率。

更在廠房屋頂設置太陽能板，引入永磁變頻螺旋式空氣壓縮機，展現創新設計與環保經營理念。

這樣的發展不僅為臺南帶來更多就業機會，也強化了地方經濟結構與產業競爭力。

鼎和食品的投資和智慧化轉型，象徵著公私合力共創美好未來的決心，期盼在溫馨友善的氛圍中，共同見證臺南經濟與社會的持續繁榮。